Le gaspillage alimentaire dans le monde

Ce dossier présente des données détaillées sur le gaspillage alimentaire dans le monde. Dans une première partie, nous revenons sur le marché alimentaire mondial avant de présenter les chiffres clés du gaspillage alimentaire à travers le monde. Ensuite, nous rentrons plus dans le détail en observant les différences du gaspillage alimentaire entre les principaux secteurs responsables (restauration, grandes et moyennes surfaces et ménages). Enfin, découvrez l'impact des déchets alimentaires sur l'environnement et certaines mesures anti-gaspillage adoptées par les entreprises et la population mondiale.